Visita la boutique e il ristorante FP Journe nel centro storico di Ginevra, Svizzera

2026.02.11

La terza boutique a gestione diretta di FP Journe si trova nel centro storico di Ginevra. Pur trovandosi proprio accanto alla sede centrale di FP Journe, il negozio vanta un'ampia diffusione, come ci si aspetta da un marchio con clienti provenienti da tutto il mondo. Se avete l'opportunità di visitare Ginevra, anche solo fermarvi a guardare gli orologi vi immergerà nel mondo di FP Journe.

Boutique FP Journe di Ginevra

Foto di Eiichi Okuyama e Masaru Mitamura
Fotografie di Eiichi Okuyama, Yu Mitamura
Masamasa Hirota (questa rivista): intervista e scrittura
Testo di Masayuki Hirota (Chronos-Giappone)
A cura di Yukiya Suzuki (Chronos-Giappone)
[Articolo pubblicato nel numero di settembre 2026 di Kronos Japan]


FP Journe Geneva Boutique di fronte a Place Longemalle

Boutique FP Journe di Ginevra

La boutique FP Journe di Ginevra si trova al primo piano dell'Hotel Longemalle, di fronte a Place de Longemalle. L'allestimento di base è rimasto invariato dall'apertura nell'aprile 2007, ma è stato ristrutturato per celebrare il suo decimo anniversario. Gli orologi FP Journe non sono facilmente reperibili a causa della produzione limitata, ma è il luogo ideale per ammirare gli orologi esposti. Indirizzo: Place de Longemalle 13, CH-1204, Ginevra, Svizzera / Numero di telefono: +41 22 810 33 33 / Email: l geneve@fpjourne.com / Orari di apertura: dal lunedì al venerdì dalle 10:00 alle 18:30, sabato dalle 10:00 alle 17:00. Chiuso la domenica.

"La boutique FP Journe di Ginevra si trova al Teatro alla Scala di Milano."

 "Siamo entusiasti di poter offrire una selezione così ampia di prodotti nella nostra boutique", afferma il direttore Tony Tankoff. La boutique, situata in Place Longemalle, nel centro storico di Ginevra, ha aperto nell'aprile 2007.

Boutique FP Journe di Ginevra

Boutique FP Journe di Ginevra

"Siamo stati i primi ad aprire una boutique qui", racconta Tankov. "In seguito, altre aziende hanno iniziato ad aprire negozi qui, e ora è tutto perfetto."

 Sebbene non sia molto grande, la boutique FP Journe è nota per l'ampiezza e la varietà della sua clientela. "Il livello della nostra clientela è elevato perché proviene da tutto il mondo. Abbiamo dai 20 ai 30 clienti straordinari". È comprensibile che alcuni pensino che, se dovessero acquistare un orologio FP Journe, lo farebbero a Ginevra, la sede centrale del marchio.

Boutique FP Journe di Ginevra

Boutique FP Journe di Ginevra

 L'obiettivo della boutique è quello di ampliare le opportunità di incontrare clienti di qualità. "Vogliamo vendere orologi non per un investimento, ma a persone che li amano davvero. Ecco perché accogliamo volentieri gli amici dei nostri clienti. Ci auguriamo inoltre che clienti vecchi e nuovi possano conoscersi meglio". Per questo motivo, la boutique di Ginevra continua a mantenere un'atmosfera che rende l'ingresso facile e piacevole.

 A dire il vero, se siete collezionisti che vivono in Giappone, avete la possibilità di visitare la boutique di Tokyo. La prima boutique giapponese ad aprire al mondo è un po' diversa dalle altre. Tuttavia, se avete l'opportunità di fare un salto a Ginevra, dove si trova la sede centrale di FP Journe, questa boutique merita sicuramente una visita.

Boutique FP Journe di Ginevra

Tony Tankoff (a destra) è il direttore del negozio dal 2007. "Abbiamo persino avuto figli di clienti che hanno acquistato orologi FP Journe che sono venuti a trovarci", racconta. Forse il loro servizio clienti cordiale è il motivo per cui hanno clienti VIP da tutto il mondo.
Cronometro Sovrano

Cronometro Sovrano
Lanciato nel 2005, il Chronomètre Souverain è un'icona FP Journe e un classico senza tempo. Sebbene non sia certamente un orologio che si può acquistare subito, capirete perché è così popolare toccandolo. Anche all'interno della collezione FP Journe, nota per il suo comfort eccezionale, questo modello si distingue dalla massa. Carica manuale (Cal. 1304). 22 rubini. 21.600 alternanze/ora. Riserva di carica di circa 56 ore. Cassa in platino (diametro 40 mm, spessore 8.6 mm). Impermeabile fino a 3 bar. Prodotto di riferimento.
Tourbillon Souverain Joyeulee Diamant

Tourbillon Souverain Joyeulee Diamant
Questo magnifico segnatempo è basato sul Tourbillon Souverain e presenta un totale di 93 diamanti taglio baguette, per un totale di 22.59 carati, incastonati nella cassa. La gabbia del tourbillon, posizionata perpendicolarmente al quadrante, ruota a una velocità di 30 secondi, il doppio rispetto al modello precedente. Carica manuale (Cal. 1519). 32 rubini. 21.600 alternanze all'ora. Riserva di carica: circa 80 ore. Cassa in platino (diametro 44 mm, spessore 13.76 mm). Impermeabile fino a 3 bar. Prodotto di riferimento.
Elegante "Gino Dream"

Elegante "Gino Dream"
Questo è un modello con cassa Titalyt. L'incastonatura delle pietre, che sembra una baguette, è in realtà realizzata con griffe. Questo perché il titanio morbido non fornisce un supporto robusto, ma le griffe sporgenti vengono utilizzate come accento di design. Una vernice luminosa nera di nuova concezione è applicata all'intero quadrante, migliorandone la praticità. Movimento al quarzo (Cal. 1210). Cassa Titalyt (48 mm x 40 mm, 7.35 mm di spessore). Impermeabile fino a 3 ATM. Prodotto di riferimento.
Elegante "Gino Dream"

Elegante "Gino Dream"
Serge Cukrowicz, affettuosamente conosciuto come "Gino", era un caro amico e socio in affari di François-Paul Journe. L'elegante orologio, cosiddetto "arcobaleno", è stato creato in sua memoria. I suoi colori vivaci ricordano la passione di Gino per gli abiti colorati. La lunetta è realizzata in vetro zaffiro colorato anziché in pietre preziose o semipreziose. Questo non solo stabilizza il colore, ma ne mantiene anche basso il prezzo. Prodotto di riferimento.


Ristorante FP Journe, con lo chef Dominique Gautier

Ristorante FP Journe

Immagini relative ai capolavori di FP Journe sono esposte in tutto il ristorante, rendendolo senza dubbio uno spazio speciale per gli appassionati di FP Journe. "FPJourne Le Restaurant". Indirizzo: Rue du Rhône 49, CH-1204, Ginevra, Svizzera / Numero di telefono: +41 22 320 49 49 / Email: contact@fpjourne-le-restaurant.ch / Orari di apertura: dal lunedì al giovedì: pranzo (11:45-13:15) e cena (18:45-20:30). Venerdì: solo pranzo (11:45-13:15). Prenotazione obbligatoria.

 François-Paul Journe ha ottenuto un grande successo come orologiaio, ma i suoi gusti sono rimasti invariati: orologi, alcolici e cibo. Ex ristoratore, ha aperto un negozio nel centro storico di Ginevra dove può soddisfare i suoi gusti.

Ristorante FP Journe

 Il 1° novembre 2023, FP Journe ha aperto un ristorante al 49 di Rue du Rhône a Ginevra, in Svizzera. Il suo partner prescelto è uno degli chef più rinomati della Svizzera, Dominique Gautier. Ha iniziato la scuola di cucina all'età di 14 anni ed è entrato a far parte del prestigioso Hotel Beau Rivage di Ginevra all'età di 25 anni, dove ha ricoperto il ruolo di sous-chef per 10 anni e di chef per 22 anni. Quando la gestione è cambiata a causa della pandemia di COVID-11, François-Paul Journe gli ha chiesto di subentrare.

François-Paul Journe e Dominique Gautier

François-Paul Journe e Dominique Gautier vanno molto d'accordo. Alla domanda "Cosa avete in comune?", Gautier ha risposto: "Le nostre personalità, per essere precisi". Journe ha replicato: "Siamo entrambi volitivi, amiamo inventare e siamo un team affiatato e duraturo".

Ristorante FP Journe

Ristorante FP Journe situato al 49 di Rue du Rhône, nel centro storico di Ginevra.

"Volevamo creare un luogo dove le persone potessero gustare una cucina raffinata in un ambiente informale, senza la sensazione che i camerieri fossero sempre in secondo piano. Inoltre, un'atmosfera formale non si adatta ai tempi attuali", hanno affermato. Dopo una conversazione di 15 minuti, si sono trovati d'accordo e hanno aperto un ristorante completamente nuovo, pur mantenendo l'atmosfera del ristorante costruito nel 1912.

Ristorante FP Journe

Il menù al momento della nostra visita, da destra, prevedeva sashimi di pesce estivo con salsa al frutto della passione. Era un piatto forte, ma si sposava bene con il pane al sesamo. Al centro c'era il piatto forte, le zucchine con un soufflé di scampi. "È preparato in modo molto leggero, senza vino bianco", ha detto lo chef. Il piatto principale a sinistra era il maiale alla ginevrina. La consistenza e il sapore erano eccellenti, ma ho dimenticato il nome del piatto. Il consiglio di Journe per il menù di gennaio 2026 è "Manzo Simmental con pepe selvatico del Madagascar e scalogno grigliato".

Ristorante FP Journe

Le posate utilizzate sono decorate con parti mobili.

"Abbiamo qualcosa in comune: a me piace stare in cucina, mentre a François-Paul piace stare sempre in laboratorio", racconta Gautier. Il ristorante è decorato con decorazioni a tema orologiero e ha tavoli che portano i nomi degli orologiai, ma il suo obiettivo non è soddisfare gli appassionati di orologi. "È un ristorante per la clientela locale, non per i turisti. A Ginevra la gente va in montagna il venerdì sera e non torna al ristorante fino al lunedì, quindi serviamo solo il pranzo il venerdì".

Dominique Gautier

Dominique Gautier è uno degli chef più rinomati della Svizzera.

 Basata sulla cucina mediterranea, la cucina di Gautier, che unisce la sua esperienza e gli ingredienti locali, è solida ma unica nel suo genere. Non sorprende che Journe lo abbia scelto come suo partner.

 Questo ristorante ha già ricevuto una stella Michelin nel suo primo anno di attività, quindi se avete intenzione di andarci, vi consigliamo vivamente di prenotare in anticipo.

Ristorante FP Journe

(A sinistra) Il vino è lo Château de Seguin, il preferito di Journe. Prodotto con il 49% di Merlot e il 51% di Cabernet Sauvignon, è elegante ma con tannini morbidi, il che lo rende un vino di cui non vi stancherete. Il vino a destra è accompagnato dall'etichetta originale del ristorante. Il ristorante serve anche dell'eccellente Gruyère locale, invecchiato per 36 mesi. (A destra) Sebbene siano disponibili opzioni à la carte, la portata consigliata è quella che potrete gustare, che include un menù di specialità.

Ristorante FP Journe

Una caratteristica unica del ristorante FP Journe è che ogni tavolo porta il nome di un orologiaio, tra cui il famoso Abraham-Louis Breguet e lo stesso Journe. Se siete fortunati, potreste persino incontrare Journe in persona.



Informazioni di contatto: FP Journe Tokyo Boutique Tel. 03-5468-0931


Orologio al quarzo ideale di FP Journe, "Cal. 1210" [Una collezione di movimenti capolavoro]

CARATTERISTICHE

Un segnatempo che verrà tramandato per sempre #06 FP Journe "Chronomètre Souverain"

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Tutti i modelli sono ormai difficili da trovare! Vi presentiamo i nuovi modelli 2025 di FP Journe.

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