Lo scorso autunno, il secondo Park Hyatt in Giappone, dopo quello di Tokyo, ha aperto a Higashiyama, Kyoto. Situato sul pendio di una collina adiacente al tempio Kodaiji, è un edificio basso progettato nel rispetto del paesaggio circostante. Come suggerisce il nome, condiviso con il rinomato ristorante giapponese Sanso Kyoyamato, il buon vecchio e il buon nuovo coesistono in armonia. Essendo una "guesthouse di lusso" piuttosto che un "hotel", l'ospitalità personalizzata e attenta è un altro dei suoi punti di forza e uno dei suoi punti di forza.
Fotografie di Shinsuke Matsukawa
Una pensione accogliente che risuona con la bellezza tradizionale di Kyoto
Il Park Hyatt Kyoto sorge in una posizione pittoresca, di fronte a Ninenzaka, con le 36 vette di Higashiyama sullo sfondo. Si trova sui circa 10.000 metri quadrati del Sanso Kyoyamato, un ristorante tradizionale giapponese con 140 anni di storia, che convive con sette edifici storici e un giardino giapponese. Frutto di una collaborazione tra il designer newyorkese Tony Chi e la Takenaka Corporation, un'azienda con 400 anni di esperienza nella carpenteria per templi e santuari, i quattro edifici bassi si fondono perfettamente nel paesaggio storico della zona. Le camere fanno ampio uso di legno di frassino profumato, creando un ambiente rilassante e accogliente. Le gronde che si estendono dal soffitto al tetto creano un senso di accoglienza. I moderni bagni, con i loro dettagli in granito marmorizzato, sono dotati di cestini di bambù di Kochosai Kosuga, dove riporre gli asciugamani, creando una perfetta armonia con l'edificio stesso.
Il cocktail esclusivo del Bar Kohaku, il Kohaku Gin and Tonic, è preparato con Seiryu, un gin artigianale originale proveniente da una distilleria di Kyoto che utilizza l'acqua dei pozzi di Higashiyama. Viene filtrato attraverso il tè bancha di Kyoto, che gli conferisce un aroma morbido e fragrante. Questi tocchi di Kyoto, delicati e quasi fluttuanti, sono davvero confortanti. Le camere sono arredate con set di lettere originali della cartiera Kirakaracho e la spa utilizza il marchio di cosmetici biologici KOTOSHINA. Opere di artisti e artigiani sono presenti in tutto l'hotel, ognuna con un tocco raffinato. Inoltre, i libri nella biblioteca e nelle camere sono disposti in un ordine specifico, persino le pagine su cui vengono aperti sono impostate su pagine specifiche. Un'estetica così meticolosa definisce il Park Hyatt Kyoto.
Questo spazio collega il ristorante esclusivo Yasaka e il bar Kohaku. Il direttore generale Marc de Rieuwerk afferma che è il suo posto preferito. Con una vista ininterrotta sulla Pagoda Yasaka, il sole al tramonto non stanca mai, con diverse tonalità di blu ogni giorno. Girandosi, la maestosa sala da tè Soyotei, il mormorio di un ruscello e un giardino giapponese si aprono davanti ai vostri occhi. Come questo spazio, il tetto è continuo, ma la struttura permette di entrare brevemente in contatto con l'aria esterna mentre ci si muove all'interno dell'edificio. Questo potrebbe essere un modo per l'architetto di "affinare i cinque sensi". Come riflesso nei 24 termini solari e nelle 72 divisioni stagionali del calendario, le stagioni cambiano in ogni momento. Qui, anche i sottili cambiamenti nell'aria, che tendono a perdersi nella vita di tutti i giorni, sono davvero illuminanti. Il familiare scenario di Kyoto appare stranamente spettacolare.
PARK HYATT KYOTO
360 Masuyacho, Kodaiji, quartiere Higashiyama, città di Kyoto, prefettura di Kyoto
075-531-1234
Check-in 15:00 / Check-out 12:00
70 camere in totale
Le tariffe per due persone che condividono una stanza, colazione inclusa, partono da circa 110.000 yen (esclusa l'imposta sui consumi)
