L'Hakone Suishoen vanta un sito di circa 3000 m² nella valle Kowakudani di Hakone, ricca di natura e ricca di aria pura. Il nome elegante deriva dal fatto che Suishoen, un bene culturale un tempo noto come villa della famiglia Mitsui, è stato preservato e tramandato con cura in questo sito. Varcando la soglia, passando accanto al pino multifilare all'ingresso principale, vi troverete di fronte a uno spazio tranquillo. Il tempo scorre placido in ciascuna delle 23 camere esclusive, ciascuna dotata di vasca da bagno all'aperto con acqua termale dell'hotel, proveniente direttamente dalla sorgente.
Fotografie di Kazuhiro Fukumoto
Una locanda termale immersa nella tranquillità e che ricorda l'era Taisho
Questo magnifico acero tricentenario inizia a cambiare colore dalla cima alla fine di ottobre, e lentamente ma inesorabilmente cambia colore giorno dopo giorno, deliziando chiunque lo ammiri. Poi, a metà dicembre, si tinge di un rosso fuoco. È bello guardare in alto da sotto l'albero, ma è anche particolarmente pittoresco vederlo dalle finestre di un edificio.
Si erge modestamente il Mitsui Suishoen, un bene culturale tangibile registrato, costruito nel 14 come villa per lo zaibatsu Mitsui e rinato come Ryotei Momiji. La vista del giardino attraverso le finestre leggermente deformate, tipiche dei vetri antichi, emana un senso di nostalgia. In linea con l'atmosfera secolare che permea questo spazio, l'Hakone Suishoen si fonde con il gusto dell'era Taisho, offrendo un'atmosfera rilassante e pacifica.
Anche la varietà dei piatti serviti è un fattore determinante nel fascino di questo soggiorno. "Gli antipasti sono il pezzo forte", afferma lo chef Morita Masahiro. Fedele alle sue parole, l'assortimento di antipasti servito all'inizio della portata è mozzafiato. Oltre alla loro eleganza, le composizioni elaborate e non convenzionali si sposano bene con bevande alcoliche sia giapponesi che occidentali, rendendo facile fermarsi e bere. Man mano che i piatti si susseguono, si può vivere appieno il cambio delle stagioni e l'originalità delle pietanze cattura il cuore e lo stomaco degli ospiti. Dopo il pasto, non dimenticate di visitare il Bar Ito al primo piano per godervi l'atmosfera.
Le 23 suite, ognuna con una disposizione e un design diversi, sono distribuite attorno al ristorante Ryotei Momiji, su un'area di 3000 metri quadrati. Hanno nomi come "Uruwashi", "Aya" e "Kaoru", tutti eleganti. La lussuosa suite "Negau" è caratterizzata da colori rilassanti che evocano il calore del legno, un'ampia vasca da bagno all'aperto che emana un senso di privacy e un letto originale sviluppato in collaborazione con Simmons, che favorisce un profondo relax. All'arrivo degli ospiti, la musica risuona in camera e cambia a seconda del momento della giornata, un tocco di premura. La spa, parte essenziale di qualsiasi soggiorno in hotel, offre prodotti Sisley, il marchio francese di prodotti per la cura della pelle di lusso utilizzato in prestigiosi hotel in tutto il mondo. L'hotel offre un armonioso connubio tra il buon vecchio e il comfort dei tempi moderni.
La sensazione nostalgica e confortante di visitare una villa è evocata dai toni rilassanti di luci, suoni e profumi. Con l'avvicinarsi del freddo, iniziamo a desiderare le sorgenti termali. Non vediamo l'ora di ammirare i giardini innevati, seguiti dalle foglie d'acero color cremisi.
Hakone Suishoen
519-9 Kowakudani, Hakone-machi, Ashigarashimo-gun, Prefettura di Kanagawa
Tel.0460-86-0852
Check-in 15:00 / Check-out 11:00
23 camere in totale
Le tariffe per due persone che condividono una stanza, inclusi due pasti, partono da 83.600 yen
(Imposta sui consumi e servizio inclusi, tassa di balneazione esclusa)
