Il ristorante Niko Romito del Bvlgari Hotel Tokyo riceve una stella Michelin! Un risultato straordinario a soli otto mesi dall'apertura.

Il Ristorante Niko Romito, il ristorante italiano del Bvlgari Hotel Tokyo, ha ricevuto una stella dalla Guida Michelin Tokyo 2024. Si tratta dell'ottava stella assegnata alla Bvlgari Hotels & Resorts Collection.

Un risultato straordinario a soli otto mesi dall'apertura

　Il Ristorante Niko Romito, il ristorante esclusivo del Bvlgari Hotel Tokyo, ha ricevuto una stella durante la cerimonia della Guida Michelin Tokyo 2024 tenutasi al National Art Center di Tokyo il 5 dicembre 2023. Il Bvlgari Hotel Tokyo ha aperto nell'aprile dello stesso anno e questo premio segna l'ottava stella assegnata alla Bvlgari Hotels & Resorts Collection.

Il Ristorante Niko Romito

Indirizzo: Bvlgari Hotel Tokyo 40F, 2-2-1 Yaesu, Chuo-ku, Tokyo
Tel: 03-6262-6624 (numero diretto per la prenotazione del ristorante/orario reception: 10:00-19:00)
Orari di apertura: Pranzo 12:00-LO 14:30, Cena 18:00-LO 21:00

　Il Ristorante Niko Romito è un ristorante italiano supervisionato da Niko Romito, proprietario e chef del ristorante Reale in Abruzzo. Il Reale ha ottenuto riconoscimenti a livello mondiale, ricevendo tre stelle Michelin e classificandosi al 16° posto nella prestigiosa classifica World's 50 Best Restaurants. La partnership con Bvlgari prosegue dal 2017 e il talento dello chef viene messo a frutto anche presso Il Ristorante Niko Romito.

　Commentando il premio, Niko Romito ha dichiarato: "Sono profondamente emozionato di ricevere questo premio dalla Guida Michelin più prestigiosa al mondo. Credo fermamente nel valore di questo progetto, che abbiamo creato insieme a Bvlgari Hotels & Resorts, per definire nuovi codici per la cucina italiana e la ristorazione di lusso. Sono particolarmente onorato e orgoglioso che la nostra visione e i nostri valori siano stati riconosciuti in una città con una cultura culinaria così ricca come Tokyo. Vorrei esprimere la mia sincera gratitudine a tutto il mio staff a Tokyo e in tutto il mondo che ha dedicato grande impegno, energia e passione a questo progetto."

　Il Ristorante Niko Romito è attualmente disponibile presso i Bvlgari Hotels & Resorts di Parigi, Pechino, Dubai, Shanghai, Milano, Roma e Tokyo. La cucina italiana servita reinterpreta sapori iconici e ricette tradizionali utilizzando l'artigianalità italiana condivisa da Bvlgari, perseguendo la filosofia culinaria dello chef basata sulla purezza e sull'essenza del sapore.